tinto pesquera millenium

Tinto Pesquera Millenium 2009. Caja de Madera de 3 botellas

195,00

La joya enológica de Tinto Pesquera. Uno de los vinos más especiales de la bodega, sólo elaborado en cinco añadas -1996, 2002, 2004,2008 y ahora 2009-. Un vino exclusivo, tanto por su calidad como por su elaboración, al ser el único vino de la bodega que envejece en roble francés. Procedente de “Viña Alta”, las primeras viñas plantadas por la familia Fernández Rivera a principios de los 70, sólo es posible de elaborar en aquellas vendimias en las que calidad de la Tempranillo es excelente y proporciona unos matices únicos a la uva. ¡Descúbrelo!

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Descripción

BODEGA: Tinto Pesquera

MARCA: Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium

GRADO: 14,5 % vol.

VARIEDAD: 100% tempranillo

 

CATA

VISTA: Color rojo picota con capa intensa y brillante.

NARIZ: Aromas frutales y toques de madera bien integrados. Notas de frutos negros de grosella y mora. A los que se suman aromas a regaliz y notas especiadas, entremezcladas con notas de café.

BOCA: Un vino que se muestra amplio, pleno, que llena el paladar con su abanico de sabores y aromas. Con un paso de boca fino y elegante, dotado de buena estructura y taninos que seguirán desarrollando este vino en botella. De buena acidez y explosividad en boca.

TEMPERATURA DE SERVICIO: De 12º a 14º.

CONSUMO: De gran potencial de guarda, permite su degustación hasta el año 2025 aproximadamente. Por su elaboración natural, sin manipulaciones, ni filtrados, se recomienda decantar un mínimo de 45 minutos antes de su servicio.

COMBINA CON: Ideal para acompañar todo tipo de carnes, roja y blanca y asados. Perfecto acompañante para platos de caza y con cualquier plato de cuchara.

 

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Viña Alta.

DESCRIPCIÓN: Las uvas de Millenium proceden de Viña Alta. Un Pago excepcional por su bajo rendimiento y calidad soberbia de las uvas, que se encuentra a una altitud de más de 800 metros.

EDAD: Media de 25 años.

SUELO: De base arcillosa, pobre con mucho canto.

CLIMA: Continental atlántico, seco y ventoso, con inviernos muy duros, largos y fríos y veranos cortos, secos y calurosos. Zona con una pluviometría media de 400 mm. anuales, pudiéndose delimitar dos zonas.

VENDIMIA: Manual.

VINIFICACIÓN: Despalillado y fermentación en acero inoxidable.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 30 meses en barrica de roble francés.

EMBOTELLADO:  El vino se redondea en botella durante unos 30 meses antes de su salida al mercado.

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