tinto pesquera crianza

Tinto Pesquera Crianza 2016

14,25

Elaborado para los amantes del buen vino que apuestan por un valor seguro. Un vino de fama mundial que refleja el carácter de toda una tierra llena de historias, costumbres y encanto; donde modernidad y tradición se dan la mano. Nuestro clásico que marcó un antes y después en la historia del vino español y de la Ribera del Duero a nivel internacional. Un vino mítico, con un indudable potencial de guarda, para disfrutar ahora y en unos años que hará las delicias de cualquier paladar. Distinguido por su personalidad, bouquet y estructura. Todo un regalo para los sentidos, inalterable ante las modas vinícolas, caracterizado por su excepcional relación calidad-precio.

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Descripción

BODEGA: Tinto Pesquera

MARCA: Tinto Pesquera Crianza

GRADO: 14% vol

VARIEDAD: 100% tempranillo

 

CATA

VISTA: Aspecto limpio y brillante. Color cereza con ribete violáceo.

NARIZ: Recuerdos a fruta negra, moras y ciruelas. Con notas especiadas con toques aromáticos a vainilla y regaliz que le aportan complejidad.

BOCA: Potente, de taninos redondeados que originan un vino sedoso, limpio, con toques frescos varietales. Notas entrelazadas con los ahumados de una madera impecable. Muy agradable al paladar, con posgusto afrutado, con predominio de moras y el regaliz, que dan paso un toque especiado final.

TEMPERATURA DE SERVICIO: De 12º a 14º.

CONSUMO: Óptimo para su degustación. Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio, ya que pueden aparecer sedimentos que no afectan en ningún caso a la calidad del vino, fruto de su elaboración natural.

COMBINA CON: Ideal para acompañar todo tipo de carnes, a la brasa, asados de cordero lechal, estofados, guisos y quesos curados.

 

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

DESCRIPCIÓN: Dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una altitud de más de 800 metros.

SUPERFICIE: 200 hectáreas total.

EDAD: Media de 25 años.

SUELO: Terreno franco-arenoso.

CLIMA: El año 2016 resultó más cálido de lo habitual. Las primeras heladas no llegaron hasta el mes de noviembre y diciembre, siendo de consideración durante este mes, con temperaturas invernales mucho más cálidas. El inicio de la primavera llegó con temperaturas más frescas de lo esperado. No obstante, el ciclo de brotación fue evolucionando de manera normal. La temperatura media desde el mes de junio fue elevada, alcanzando en agosto valores normales. El período de vendimia tuvo lugar, como en otras cosechas, durante el mes de septiembre.

VENDIMIA: La recogida fue sana y con una calidad excepcional.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 18 meses en barrica de roble americano, más 6 meses de redondeo en botella.

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