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Condado de Haza Crianza 2016

9,70

Nueva añada de este clásico de Condado de Haza, que viene acompañada de una crianza más larga en barrica de roble americano -24 meses- y de un afinado en botella de más de 18 meses. Este proceso de envejecimiento aporta mayor estructura y elegancia a este vino, reconocido en su anterior añada con la Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2018; entre los Top 100 de vinos españoles por el crítico internacional James Suckling y valorado con 93 puntos por la prestigiosa revista americana Wine & Spirits.

Available: Agotado
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Descripción

BODEGA: Condado de Haza

MARCA: Condado de Haza Crianza

GRADO: 14% vol

VARIEDAD: 100% tempranillo

 

CATA

VISTA: Limpio y brillante. Color cereza con ribete violáceo.

NARIZ: Intenso en nariz con aromas a frutas negras como las moras y zarzamoras ligero toque a regaliz con notas especiadas procedentes del envejecimiento en roble americano.

BOCA: Vino carnoso, acidez bien integrada, destacando un tanino redondo que proporciona buen volumen y persistencia en boca. En el posgusto se aprecian aromas de regaliz.

TEMPERATURA DE SERVICIO: De 12º a 14º.

CONSUMO: Listo para ser bebido, además evolucionará en botella. Decantar 30 minutos antes del servicio para oxigenar. Puede contener sedimentos debido a que no ha sido sometido a ningún proceso de filtración para obtener un vino más natural, pero esto no afecta a la calidad del vino.

COMBINA CON: Ideal con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, rabo de toro, cochinillo lechal y queso semicurado.

 

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

 

DESCRIPCIÓN: Viñedos propios ubicados en el término municipal de Roa y La Horra, a una altitud de más de 811 metros.

SUPERFICIE: 164 hectáreas en total.

EDAD: Media de 25 años.

SUELO: Terreno franco-arenoso.

CLIMA: Continental atlántico, seco y ventoso, con inviernos muy duros, largos y fríos y veranos cortos, secos y calurosos. Zona con una pluviometría de 400 mm anuales, pudiéndose delimitar dos zonas: una en laderas con mayor insolación, que da lugar a una maduración más temprana; y otra en llano, con menor insolación y una maduración más lenta.

VENDIMIA: Año más cálido de lo habitual. Las primeras heladas no llegaron hasta los meses de noviembre y diciembre. Tomando como referencia estos meses, se puede afirmar que las temperaturas invernales fueron más cálidas. El inicio de la primavera llegó con temperaturas más frescas de lo habitual. No obstante, el ciclo de brotación fue evolucionando de manera normal. La temperatura media desde el mes de junio fue bastante alta, alcanzando en agosto valores normales. El periodo de vendimia se desarrolló durante el mes de septiembre.

VINIFICACIÓN: La elaboración es totalmente tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.

ENVEJECIMIENTO: Reposo de 18 meses en barrica de roble americano y 6 meses de reposo en botella.

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