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10,18€
Calificado con 92 puntos por James Suckling.
BODEGA El Vínculo
MARCA El Vínculo Crianza
GRADO 14,5% vol
VARIEDAD 100% Tempranillo
VISTA
Color granate, limpio y brillante.
NARIZ
Destaca la fruta negra tipo mora y violeta, acompañadas por un fondo de regaliz,
matices típicos de la variedad Tempranillo. La crianza en barrica de roble americano le otorga envolventes aromas a café y tofe.
BOCA
En boca es un vino con tanino pulido y bien integrado. Atractiva entrada frutal
y carnosa con acidez muy bien integrada y muy agradable, recuerdos a notas
torrefactas como el tofe o el café.
TEMPERATURA DE SERVICIO
12ºC – 14ºC
CONSUMO
Óptimo desde el momento de la compra.
MARIDAJE
Combina con chuletillas de lechazo a la brasa y pieza de caza menor, como la perdiz o el conejo de campo.
DESCRIPCIÓN
Situados entre los 650 y 750 metros de altitud en terreno semi-llano en descenso de Norte a Sur con orientación Sur.
SUPERFICIE
52 hectáreas.
EDAD
Media de 50 años.
SUELO
Mezcla de arenoso y arcilloso en todo el terreno.
CLIMA
Invierno suave y lluvioso, seguido de una primavera cálida con precipitaciones
continuas y generosas y un verano cálido con temperaturas moderadas. La añada
2020 fue calificada como “muy buena” por el consejo regulador.
VINIFICACIÓN
Despalillado y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable.
ENVEJECIMIENTO
Mínimo 12 meses en barrica de roble americano.
Ayuda LEADER 2014-2020. A.D.R.I. Ribera del Duero Burgalesa: Esta entidad en colaboración con la Asociación de Desarrollo Rural e Integral de la Ribera del Duero Burgalesa, ha recibido una ayuda dentro del programa LEADER 2014-2020 cofinanciado por fondos FEADER 80%, La Junta de Castilla y León 14%, y el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación 6%, de acuerdo a lo expresado en la siguiente imagen.
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