BODEGA: El Vínculo MARCA: Alejairén Crianza GRADO: 14% vol VARIEDAD: 100% Airén Breve reseña: La bodega El Vínculo es fruto de una vieja idea, elaborar un gran vino en La Mancha. Tras recorrer la región se encontraron excelentes cepas de uva Tempranillo, bien aclimatadas a las condiciones locales. Una vez consolidada la elaboración de...
BODEGA: El Vínculo MARCA: El Vínculo Crianza GRADO: 14,5% vol VARIEDAD: 100% Tempranillo CATA VISTA: De color rojo picota con ribete violáceo, limpio y brillante. NARIZ: Posee una nariz expresiva y concentrada. Destaca la fruta madura tipo mora y ciruela, acompañadas por un fondo sutil de regaliz, matices típicos de la variedad Tempranillo. Sus...
BODEGA: El Vínculo MARCA: El Vínculo Reserva GRADO: 15,5% vol VARIEDAD: 100% tempranillo CATA VISTA: Color granate con ribete rubí, limpio y brillante. NARIZ: Aroma profundo de frutas negras mezcladas con regaliz. Aparecen notas golosas de vainilla y torrefactos gracias a su estancia en barrica de roble americano. BOCA:Entrada afrutada con un primer encuentro de fruta negra dando...
La bodega El Vínculo es fruto de una vieja idea, elaborar un gran vino en La Mancha. Tras recorrer la región se encontraron excelentes cepas de uva Tempranillo, bien aclimatadas a las condiciones locales. Una vez consolidada la elaboración de los Tintos, la bodega elabora un vino blanco con una variedad muy especial y casi olvidada, la Airén, la uva blanca autóctona de La Mancha. La primera añada fue el 2007, elaborado con uva procedente de Paraje la Golosa.
Uno de nuestros vinos más especiales. A lo largo de todo el año, las viñas de El Vínculo reciben numerosas horas de sol que aportan a la uva una maduración exquisita. Más tarde, en su proceso de fermentación, las uvas descansan sin luz 30 meses en barricas de roble francés. Su singularidad convirtió a este vino en el primer manchego ofrecido en una recepción oficial en el Palacio Real de España. Se recomienda su servicio a 14ºC de temperatura y decantar media hora antes de su consumo. Ideal para acompañar asados, carnes rojas a la brasa y piezas de caza menor.
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